Akdeniz Anemisi Taşıyıcısı Olanlar Nasıl Beslenmeli? (Söz Veriyorum, Ciddiyetle Ama Biraz Eğlenceli Olacak!)
İzmir’de yaşıyorum, ama biliyorum ki Akdeniz anemisi taşıyıcısı olmak sadece bizim değil, tüm Akdeniz Havzası’ndaki insanların “merhaba” dediği bir genetik durumu anlatıyor. Düşünsenize, “taşıyıcı” demek, aslında bir bakıma “evet, bende var ama şimdilik kimseye zararım yok” demek gibi. Ama tabii, bu biraz da beslenme düzeniyle ilgisi olan bir durum. Yani, Akdeniz anemisi taşıyıcısı olanlar nasıl beslenmeli sorusunun cevabını verirken, aynı zamanda hayatımı biraz şımartarak anlatacağım. Çünkü… biliyorum, hayatın tadı biraz da iyi yemeklerden geçer!
Akdeniz Anemisi Taşıyıcısı Olmak Ne Demek?
Bir arkadaşım geçen gün bana, “Senin kanında bazı şeyler biraz farklı, değil mi?” dedi. Yani, ne demek istediğini başta anlamadım. Sonra “Akdeniz anemisi taşıyıcısısın” dedi. Ben de tabii, “Yani ben sağlık probleminden daha çok, ‘taşıyıcı’ olarak önemli bir şeyim, değil mi?” diye düşündüm. Beni tanıyanlar bilir; biraz kafama fazla takarım her şeyi, biraz da esprili yaklaşırım. Ama gerçekten, Akdeniz anemisi taşıyıcısı olmanın ne anlama geldiğini anlamak için doktora danışmam gerekti.
Sonuçta, vücudumda bazı kan hücrelerinin düzgün çalışmadığını öğrendim ama hala sağlıklıyım. Bu taşıyıcılık meselesi, aslında çok ciddi bir şey değil ama taşıyıcıysanız, bazı beslenme önerilerine dikkat etmeniz gerekebilir. Tabii, diyet konusunda da pek sevdiğim bir şey yok; yemekle aramda sağlam bir ilişki var, ama kimseyi rahatsız etmiyorum, çok fazla kasmıyorum.
Akdeniz Anemisi Taşıyıcısı Olanlar Nasıl Beslenmeli? (Cevap Geldi!)
Akdeniz anemisi taşıyıcısı olmanız, demir ve folik asit gibi besinlere biraz daha fazla dikkat etmeniz gerektiği anlamına geliyor. Ama merak etmeyin, hayat bu kadar da kararmayacak! O zaman, hadi bakalım, bu işin eğlenceli kısmına geçelim:
1. Demir, Demir, Demir!
Anladım ki, demirden kaçmak, benden uzak bir fikir. Aneminin etkilerini hissetmemek için demir almam şart. Tabii, annem buna çoktan alışmıştı. Eskiden her öğün “Demir al, kızım!” diye beni uyarırdı. O kadar demirli şeyler yedim ki, ben aslında yürüyen bir demir madeni gibiyim. Akdeniz anemisi taşıyıcısıysanız, kırmızı et, ıspanak, mercimek gibi demir açısından zengin besinlere odaklanmak önemli. Ama işte, o demirle olan ilişkim… Yani, bolca demirli yemek yerken bile, yine de her zaman biraz daha fazla spor yapma ihtiyacı hissediyorum.
İç ses: “Bunu her zaman yapmazsan, bugün öğle yemeğinde et bile yesen, yine de uykusuzluk yaşayabilirsin.”
2. Folik Asit Desteği Şart!
“Folik asit de ne?” diyebilirsiniz ama sakin olun, size anlatacağım. Folik asit, yani B9 vitamini, hücre yapısının düzgün işleyebilmesi için gerekli bir besin. Akdeniz anemisi taşıyıcısıysanız, bu vitaminin yetersiz olması, vücudunuzun kan üretimi konusunda sıkıntıya yol açabilir. O yüzden bolca yeşil yapraklı sebze, avokado, portakal gibi meyveler tüketmek, vücudunuzu destekleyecektir. Ama tabii, yeşil yapraklı sebzeleri yemekte zorlanan biri olarak, bu iş için kendi stratejimi geliştirdim. Anlamadıkları yerlerde tabakları karıştırırım!
Arkadaşım: “O sebzeleri yemelisin, bunları yeme. Yoksa…”
Ben: “Bu da kötü işte. Ne, demek istiyorsun?”
Arkadaşım: “Sana içkiyi biraz fazla mı koymuşum?”
3. C Vitamini Dostumuz!
Demirle dost olmak için, bir de C vitaminiyle arkadaş olmak gerekiyor. Çünkü, C vitamini demir emilimini artırıyor. O yüzden, demirli yiyeceklerle birlikte portakal suyu içmek gibi güzel bir alışkanlık edinebilirsiniz. Tabii, benim için bu alışkanlık portakalın tazesini almakla sınırlı. Yani, bazen ‘dostum’ dediğim C vitamini de unutulabiliyor.
İç ses: “Evet, evet, C vitamini de ama çayın yanında bir dilim portakal yersem olur. Yani.”
4. Su İç, Nefes Al, Yavaşla!
Su içmeyi unutmamanız gerektiği konusunda size sıkça uyarılarda bulunacağım. Akdeniz anemisi taşıyıcısı olarak, vücutta yeterli sıvı dengesi sağlanmazsa, demir eksikliği bile bir şekilde hızlanabiliyor. Ama suyu da kafama göre içmemek gerek, anladım.
Arkadaşım: “Hadi ya, çılgınsın!”
Ben: “Su, su, su, tamam! Ne kadar içsem yetmez!”
Sonuç: Hem Eğlenin Hem Sağlıklı Kalın!
Özetle, Akdeniz anemisi taşıyıcısı olanlar nasıl beslenmeli sorusunun cevabı, bazen düşündüğünüzden çok daha basit olabilir. Demir, folik asit, C vitamini ve bol su… Bu kadar! Ama tabii ki, hayat bazen bu kadar kolay değil. Yine de, sağlıklı beslenmek ve eğlenmek bir arada olabilir. Yemeklerinizi düzenlerken, hem sağlığınıza hem de moralinize dikkat edin. Bunu yaparken, her şeyin dozunda kalmasına özen gösterin, yoksa bir gün bir baktınız, hayatın tadı kaçmış!