Sivas kebabı hangi etten yapılır? Kuzu eti, kuyruk yağı, patlıcan, biber, domates ve sarımsak kullanılarak yapılan Sivas kebabı, kendi yağıyla terbiye ediliyor. Sivas köftesi özelliği nedir? Ünlü Sivas köftesinin en temel özelliklerinden biri hiçbir katkı maddesi içermemesidir, bu da onu Sivas yöresinin en popüler yemeği yapar. Bir diğer özelliği ise sadece kıyma ve tuzdan yapılmasıdır. Bunu zaten ana sebep olarak gösterebiliriz. Köftelik kıyma hangi etten çekilir? En lezzetli köfteler dana göğüs etinden hazırlanan kıymadan yapılır. Köfte için ideal kıyma, göğüsün orta yağlı kısmının iki kez çekilmesiyle elde edilir. Köftelerin lezzetini belirleyen bir diğer unsur ise çok fazla ekmek koymamak ve…
Yorum Bırak